Delavnica priprave kimčija

🄵🄴🅁🄼🄴🄽🅃🄰🅃🄸🄾🄽 🅂🅃🄰🅃🄸🄾🄽
🌶️ 7.2. ob 17:30 v PLAC-u. Delal se bo kimchi, smell you there 🔪

Apply through link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdJ945khRzovcYMNKYUTpmWTehRjPfpJofYPDUtpeqKp5d32A/viewform

Kaj: MAKE YOUR OWN KIMCHI - - - > Kimči je nyam nyam, okusen in zdrav! Še najboljši pa je, če si ga narediš sam. Doma narejen kimči je občutno boljši od industrijskih pakiranih iz trgovin, poleg tega je cenejši in lahko si ga prirediš po lasntem okusu (veganski, bolj ali manj spicy, več ali manj zelenjave, lahko uporabiš lokalno sezonsko zelenjavo itd). Torej, če hočeš osvojit osnove priprave in fermentacije kimčija, hop on board the spicy stinky kimchi train in se pridruži delavnici!

Kje: PLAC, Linhartova cesta 43, 1000 Ljubljana

Kdaj: petek, 7.2.2025 ob 17:30. Delavnica okvirno traja 2h30min.

Sabo prinesi: 

- nož

- desko za rezanje

- kozarce za vlaganje ali taperverke (v katerih boš domov odnesla svoj kimči)

*priporočeno je, da ne nosiš najljbuših oblačil/svetlih rokavov (ker se znajo umazat od čilija)

Ti kot udeleženec odneseš domov svojo zalogo kimčija (cca 2 kozarca ali več) + pridobljeno znanje, prakso in veščine. Po mailu naknando pošljem okviren recept. Jaz priskrbim vse sestavine za pripravo kimchija, potem pa si stroške razdelimo med udeležence delavnice (cca 15-20€). Dodatni prispevki za plac&izvedbo so dobrodošli ampak ne nujni, po občutku.

Dan pred izvedbo delavnice dobiš na mail sporočilo z dodatnimi info. 

Imaš vprašanja? - piši mi na anca.stancic@gmail.com